Diese Woche wird persönlich und ein bisschen international.

🌏 Dienstag starten wir mit einer Bowl zwischen Japan und Neuseeland – Miso, Sesamreis, eingelegtes Gemüse & Kiwi-Chili-Dressing. Abschied mit Fernweh.

💛 Mittwoch wird’s heimatlich: Aischgründer Saitlinge nach Opa Heiners Familiengewürz – dazu fränkischer Kartoffelsalat & Krautsalat. Windsheimer Original.

🫶 Donnerstag gibt’s einen cosy Schmortopf mit Berglinsen, Wurzelgemüse & Senfrahm – wärmend, ehrlich, gut.

🍝 Freitag Lasagne della Casa GOOD – mit Zeit gekochtes Sugo, geschichtet mit Haltung. Optional mit 48 Monate Parmesan oder Hefeflocken.

🍔 Samstag Brioche Soulfood mit knusprigem Austernpilz & Senf-Ahorn-Glaze.

Essen ab 11 Uhr.

Pay what you want.

Und kleiner Hinweis:

Am 14.03. sind wir in Paris – wenn wir dort sind, sind wir nicht gleichzeitig in Windsheim ✈️