Was haben alte Streuobstbäume, Bio-Apfelsaft und faire Preise gemeinsam? Eine Initiative in der Fränkischen Schweiz bringt all das zusammen – und schafft dabei neue Perspektiven für Landwirtinnen und Landwirte. Die Öko-Modellregion unterstützt in diesem Jahr eine Sammelzertifizierung für Bio-Streuobst, die den Einstieg in den Ökolandbau erleichtert und gleichzeitig unsere heimischen Kulturlandsch