Der Kneipp-Verein hat am Samstag zu einer Info- Veranstaltung ins Gemeinschaftshaus Niederaichbach eingeladen zum Thema "Fermentieren von Lebensmitteln". Viele Interessierte kamen zum Vortrag von Silvia und Georg Lodermeier, die anschaulich in die Materie einführten. Sie erklärten, welche Lebensmittel, ob Wildkräuter, Gemüse oder Obst, und in welcher Kombination diese  verwendet werden können, wie der Fermentationsprozess abläuft und was dabei zu beachten ist. Nach der Vorführung konnten die Teilnehmer(innen) verschiedene Kostproben nehmen und deren Geschmack testen. Die Vorsitzende des Kneipp-Verein Niederaichbach e.V., Christine Wenk,  bedankte sich bei den Teilnehmer(innen) für das rege Interesse und bei Silvia und Georg Lodermeier für den informativen und kurzweiligen Vortrag. Mit vielen praktischen Tipps zum Selbermachen schloss die Veranstaltung.