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Geschichte der ehemaligen Tanner Brauereien und des Bieres
Heimatfreunde Markt Tann
19.09.2026, 12:54
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Am Freitagabend, 18.09.2026, luden die Heimatfreunde in den Grainersaal zu einem Abend über die Geschichte der ehemaligen Tanner Brauereien und des Bieres ein. Das Interesse war groß, denn mit über 100 Gästen war der Saal nahezu voll. Passend zum Motto stand im Anschluss an die Vorträge auch ein zünftiges Maßkrugstemmen auf dem Programm.

Den Auftakt machte Josef Wolferseder mit einem Vortrag über die ehemaligen „Tanner Brauereien". Er zeichnete nach, wie das Braugewerbe über Jahrhunderte die wirtschaftliche Entwicklung Tanns prägte. Von den sechs Tanner Brauereien – Aigner-Pongratz, Moshammer-Wienhardt, Wismüller-Meiereder, Tuntz-Grainer, Tuntz-Weideneder und der Weißbierbrauerei Dellian – reichen die Wurzeln teils bis ins 16. Jahrhundert zurück. Wolferseder schilderte die wechselvollen Besitzerfolgen durch Heirat, Verkauf und Vererbung, aber auch dramatische Kapitel wie den finanziellen Ruin der Brauerei Pongratz, den Großbrand der Brauerei Wienhardt 1896 oder den Mord an Brauherr Meiereder 1933. Zwei Brauereien hielten sich bis ins 20. Jahrhundert: Grainer-Bräu bis 1973 und Weideneder-Bräu bis 2005. Das Weideneder-Bier wird bis heute von der Gräflichen Privatbrauerei Arco-Valley in Adldorf weitergebraut.

Im zweiten Vortrag nahm Dr. Andreas Weideneder die Zuhörer mit auf eine Zeitreise zu den Ursprüngen des Bierbrauens vor rund 12.000 Jahren. Sichtlich bewegt ließ er zu Beginn die Erinnerungen an seine Jugend in Tann und seine Wurzeln im Markt lebendig werden. Er erläuterte die drei zentralen Zutaten Malz, Hopfen und Wasser sowie die bis 1875 rätselhafte Rolle der Hefe, spannte den Bogen von den ersten Bierrezepten der Sumerer und Ägypter über das bayerische Reinheitsgebot von 1516 bis zur modernen, industriellen Braukunst der Gegenwart. Auch die wirtschaftliche Bedeutung des Bieres als bayerisches Kulturgut kam zur Sprache.

Musikalisch begleitet wurde der Abend von Sandra und Julia Thalbauer, den „Thalbauer Dirndln" aus Ulbering. Zur Freude der Gäste zeigten die Heimatfreunde zudem historische Bierkrüge, Gläser und noch erhaltene, bereits Jahrzehnte alte volle Bierflaschen der Brauerei Weideneder (Starkbier Awetator und Papst-Bier). Nach den Vorträgen kam noch mal durch ein traditionelles Maßkrugstemmen eine riesen Stimmung und Gaudi bei den Gästen auf. Die stärksten fünf Damen und sechs Herren gaben alles und wurden eifrig von den Gästen angefeuert. Beim Wettbewerb der Damen siegte Marktgemeinderätin Regina Hofbauer und bei den Herren trug Feuerwehrkommandant Werner Rott den Sieg davon. Für alle, die auf das "Stockerl" kamen, gab es von Dr. Andreas Weideneder gestiftetes Weideneder Festbier. 

Im Anhang die beiden Vorträge sowie zahlreiche Impressionen von gestern. Herzlichen Dank an alle Gäste, die zu diesem so stimmungsvollen Abend beigetragen haben!

 


Beschreibung

Heimatfreunde Markt Tann. Stammtisch zum Austausch von Informationen über die Geschichte des Marktes Tann. Unsere Idee: Kein Verein, keine Beiträge, keine Satzung – stattdessen ein offener, freiwilliger Austausch alle zwei Monate. Unser Anspruch und Ziel: Heimatgeschichte für alle Altersgruppen lebendig zu halten und altes Wissen über Tann zu teilen oder gar neu zu entdecken. Unser Motto: Alle sind willkommen, ob sie sich nun aktiv einbringen oder sich lediglich informieren wollen! "Ohne Heimatwissen, die Frucht der Heimatforschung, keine Heimatliebe" (Prof. Max Heuwieser)