## "Knallhart Oma" gesucht! **Die besten Rezepte sind oft die, die nie in einem Kochbuch standen. Sondern seit Generationen in Familien weitergegeben werden.** Mit dem neuen Projekt **„Knallhart Oma“** möchte das Bistro **„oma & enkel“** von Sternekoch Alexander Herrmann genau diese kulinarischen Schätze bewahren. Gesucht werden neun Omas aus Oberfranken, die mit ihrem ganz persönlichen Traditionsgericht ein Stück Heimat auf den Teller bringen. Ob fränkische Klassiker oder fast vergessene Familienrezepte – im Mittelpunkt stehen echte Hausmannskost, ehrliches Handwerk und die Geschichten, die hinter den Gerichten stecken. Die ausgewählten Omas kochen ihr Lieblingsrezept gemeinsam mit Alexander Herrmann und Küchenchefin Sandra Hofer. Anschließend wird das Gericht **unverändert und ganz authentisch** für mehrere Wochen auf der Speisekarte des Bistros „oma & enkel“ in Wirsberg angeboten. Begleitet wird das Projekt von TV Oberfranken und den Social-Media-Kanälen des Hauses. ### Warum mitmachen? * Bewahren Sie Ihr Familienrezept für kommende Generationen. * Zeigen Sie, wie echte fränkische Heimatküche schmeckt. * Erleben Sie einen besonderen Tag gemeinsam mit Ihrer Familie. * Als Teilnehmerin erhalten Sie unter anderem eine persönliche Urkunde, eine „Knallhart Oma“-Schürze, eine Trophäe und einen Platz auf der **Oma-Wall-of-Fame**. Außerdem ist ein Kochbuch mit den gesammelten Rezepten geplant. **Sie kennen eine Oma, deren Küche legendär ist? Oder sind selbst eine leidenschaftliche Köchin mit einem überlieferten Familienrezept?** Wenn Sie Omas kennen, die in dieses TV-Format passen und Lust haben, ihr traditionelles Lieblingsgericht vor laufender Kamera zuzubereiten, freuen wir uns auf Ihre Rückmeldungen mit folgenden Angaben:  -    Adress- und Kontaktdaten der Oma -    Name Gericht -    Rezept Gericht an Frankenwald Tourismus, Franka Leidinger, Telefon: +49 9261 601513 oder per E-Mail: leidinger@frankenwald-tourismus.de Helfen Sie mit, die kulinarischen Traditionen Oberfrankens lebendig zu halten – ehrlich, unverfälscht und genau so, wie sie seit Generationen gekocht werden: **Knallhart Oma.**