In der Türkei und anderen vorderasiatischen Ländern gehört Bulgur zu den Hauptnahrungsmitteln. Er ist leicht und schmeckt kräftig nussig. Als Beilage, Salat oder Nachspeise sowie in Suppen lässt er sich schnell zubereiten und ist zudem ein hervorragender Fleischersatz.

Er passt in jede Bowl und steht in der vegetarischen und veganen Küche hoch im Kurs. Er ist ein richtiges Powerkorn, sehr bekömmlich, eignet sich zum Abnehmen und ideal für die schnelle Küche. 

In diesem Kurs wird auf jede Möglichkeit der Zubereitung eingegangen, sodass am Ende des Abends die Teilnehmer ein komplettes Menü auftischen. Schnell zubereitet, gesund, schmackhaft und günstig.