Am vergangenen Wochenende durften wir einige unserer Mitglieder und Kräuterliebhaber aus der Region zur diesjährigen Kräuterwanderung in der Sander Flur ein.

Durch die große Nachfrage im Vorfeld entschied sich die Vorstandschaft für eine Aufteilung auf zwei Gruppen. Und so konnten insgesamt 40 Teilnehmer ihr Wissen rund um die heimischen Naturkräuter bei einer gemeinsamen Wanderung auffrischen.

Die Naturheilkräuterexpertin Elisabeth Schertel aus Oberschwappach führte gekonnt über Wege und Wiesen in und um Sand. Von ihr war kein Kraut sicher und die Teilnehmer konnten aus Ihrem großen Erfahrungsschatz viel lernen. So wurden einige Kräuter, die beispielsweise gegen Fieber, Husten, Hautreizungen, Krämpfe, oder Durchfallerkrankung helfen gefunden und Verarbeitungstipps vermittelt.

Naturkräuter können aber auch gut in der Küche eingesetzt werden. Und so füllten sich die Körbe der Teilnehmer mit weiteren wertvollen Rohstoffen, denn was gesammelt wurde konnte auch direkt gemeinsam verarbeitet werden. So wurde leckerer Kräuterfrischkäse oder Kräuterbutter hergestellt und verkostet. Aber auch die Herstellung von sogenanntem Oxymel stand mit auf dem Programm

So nahm jeder der Teilnehmer schmackhafte Rezeptideen, frische Kräuter und einiges Wissenswertes für sich mit nach Hause.