Alles Gute zum 25. Geburtstag, lieber Fridolin! Seit 25 Jahren begrüßt uns Fridolin, der steinerne Karpfen auf dem Karpfenkreisel in Höchstadt a.d. Aisch. Zu diesem Jubiläum gratuliert auch das Klimaanpassungsmanagement der Stadt – und verbindet den Geburtstagsgruß mit einem Blick auf das, wofür Fridolin steht: den Aischgründer Karpfen und die traditionelle Teichwirtschaft der Region. Er steht aber auch für die Klimaanpassung! Der Karpfen ist eine wärmeliebende und vergleichsweise robuste Fischart. Mit höheren Wassertemperaturen und zeitweise geringeren Sauerstoffgehalten kann er besser umgehen als zahlreiche andere heimische Nutzfischarten. Diese Eigenschaften können angesichts steigender Temperaturen und zunehmender Hitzeperioden an Bedeutung gewinnen. Gleichzeitig steht der Karpfen wie kaum ein anderes Lebensmittel für den Aischgrund. Die traditionelle Karpfenteichwirtschaft prägt seit Jahrhunderten Landschaft, Kultur und regionale Küche. Die Erzeugung erfolgt überwiegend extensiv und naturnah. Kurze Transportwege und regionale Wertschöpfung machen den heimischen Karpfen damit zu einem besonders nachhaltigen Lebensmittel. Auch für die Klimaanpassung ist die Teichlandschaft von Bedeutung. Durch die Teiche wird Wasser in der Landschaft zurückgehalten, gleichzeitig werden wertvolle Lebensräume für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten geschaffen. Allerdings ist auch die Karpfenteichwirtschaft (neben weiteren Stressfaktoren) selbst von zunehmender Trockenheit und saisonalem Wassermangel betroffen. Der langfristige Erhalt der Teichlandschaft stellt daher ebenfalls eine wichtige Aufgabe der Klimaanpassung dar und ist daher auch Teil der zukünftigen Klimaanpassungsstrategie der Stadt. Lieber Fridolin, zum 25. Geburtstag wünschen wir dir deshalb nicht nur viele weitere Jahre auf dem Karpfenkreisel, sondern auch eine klimaresiliente Zukunft für den Aischgründer Karpfen, die Teichwirtschaft und den gesamten Aischgrund. In diesem Sinne wünscht das Klimaanpassungsmanagement einen erfolgreichen und schönen Auftakt in die Karpfensaison 26/27
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