Am Sonntag den 08.11.2026 haben wir den Verein Dorfbackofen Gutenburg Kraiburg gegründet.

Die Gründungsmitglieder seht Ihr auf dem Bild , von links nach rechts:

Rupert Kaindl, Silke Stettner, Julia Attensberger 2. Vorsitzende, Dr. med. Markus Rückgauer Kassenprüfer, Werner Schreiber 2ter Bürgermeister Kraiburg am Inn, Martin Singer Kassenwart, Maja Singer 1. Vorsitzende, Manfred Aumeier, Lisa Schuster, Paul Eder - Bäcker, Georg Riestenbieter Kassenprüfer, Petra Dell-Eder.

Auf dem Bild nicht zu sehen Indrid Voglmaier.

Der Verein Dorfbackofen Guttenburg / Kraiburg  wurde mit dem Ziel gegründet, den Backofen im Backhaus des denkmalgeschützen Vierseithofes „Simmerlwenger“, auch als „Singerhof“ bekannt, neu zu errichten, zu pflegen und zu betreiben.

Wir wollen auch das Wissen rund ums Brot zu erhalten und weitergeben. Wenn Ihr Freude am traditionellen Backen haben, oder es wie wir auch wichtig findet, dass Kinder wissen sollen wie Brot hergestellt wird und wie man es selber machen kann, seid Ihr bei uns richtig.

Wir planen, wenn der Backofen betriebsbereit ist, jeden zweiten Samstag im Monat öffentliche Dorfbacktage zu veranstalten, wenn der Ofen noch heiß ist werden wir Flammkuchen und Pizzen zubereiten. Wenn dann der Ofen auf 270° abgekühlt ist werden die mitgebrchten Brote "eingeschossen".

Wir planen auch in regelmäßigen Abständen Backkurse durch, die z.B. "Sauerteig" zum Thema haben durchzuführen oder aber auch jahreszeit spezifische Brotspezialitäten zu backen.

Wir würden uns sehr freuen wenn Ihr Euch als Mitglieder, als Förderer und Sponsoren bei uns im Verein engagieren möchtet.

Stellt uns dazu gerne Fragen:

Per Email: info@dorfbackofen.org

Per Telefon: Martin Singer 0179 2006342

Folgt uns auf Instagram: dorfbackofenguttenburgkraiburg

Die Beitrittserklärung ist hier zum Download angefügt.