Freitag, 03.07.2026 von 17 - 21 Uhr findet in der Lehrküche der Mittelschule Erbendorf der Kurs "Herstellung von Weichkäse mit frischen Kräutern" statt. Die Referentin Frau Sabine Stengel erläutert die Herstellung von Weichkäse aus Rohmilch. Dieser wird mit frischen Kräutern versetzt. Verschiedene Kräuter werden genauer erläutert. Jeder kann ein Käselaibchen (ca. 200 g, Käsekörbchen im Materialbeitrag enthalten) selbst herstellen und mit nach Hause nehmen. Eine Käseplatte mit Brot steht für Verköstigung zur Verfügung.

Mitzubringen sind: Topf (für 1,5 l Milch), Gefäß für Molke, Behälter für Käse, Geschirrtuch, Spüllappen

Anmeldung bei der Volkshochschule Tirschenreuth unter Telefon 09631 88-205 oder per Mail: vhs@tirschenreuth.de