Vor zwei Wochen trafen sich viele interessierte Frauen im Gemeinschaftshaus in Beucherling zu einem genussvollen „Flammkuchen-Kurs“. Die Teilnehmerinnen wurden von Andrea Macht im Rahmen von „Habe die Ehre“ begrüßt, die zugleich die Referentin Elisabeth Fischer aus Roding herzlich willkommen hieß.

Frau Fischer hatte den Flammkuchenteig, bestehend aus Mehl, Hefe, Wasser und Salz, bereits am Vortag vorbereitet und mitgebracht. So konnten die Frauen direkt unter fachkundiger Anleitung mit der Zubereitung beginnen. Nachdem der Teig dünn ausgerollt war, entstanden zahlreiche kreative Varianten des beliebten Klassikers. Auf dem Programm standen sowohl herzhafte als auch süße Flammkuchen: mit Schmand oder Frischkäse, belegt mit Speck, Zwiebeln und Käse, ebenso Varianten mit Birnen und Gorgonzola. Für die süßen Genießer gab es Flammkuchen mit Apfelscheiben, Zucker und Zimt. Nach dem Backen wurde gemeinsam verkostet – und alle Teilnehmerinnen waren sich einig: Es schmeckte hervorragend.

Zum Abschluss bedankte sich Andrea Macht bei Elisabeth Fischer mit einem kleinen Präsent und sprach eine herzliche Einladung zu weiteren Kochveranstaltungen aus.