Im Kurs werden unkomplizierte, vielseitige und genussvolle Gerichte mit rein pflanzlichen Zutaten für die gesamte Familie gekocht. Dabei wird (fast) vollständig auf Ersatzprodukte verzichtet und das, was die Vorratskammer und das Gemüse- und Obstregal im Supermarkt saisonal zu bieten haben, verwendet. Der Geschmack, die Freude beim Zubereiten und die Zufriedenheit kommen dabei natürlich nicht zu kurz. Es wird jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgericht und eine Nachspeise gekocht.
Wissen zu pflanzlicher Ernährung sowie Tipps, wie vegane Gerichte erfolgreich gelingen, satt und zufrieden machen, gibt es oben drauf. Und natürlich können auch alle Fragen zur vegane Ernährung gestellt werden.