Am Samstagnachmittag, 11. Juli 2026, machte sich eine große Gruppe des Frauenbundes Hemau auf den Weg nach Parsberg, um die Kaffeerösterei Basilius zu besichtigen.

Zu Beginn stand die Verkostung verschiedener Kaffeevariationen auf dem Programm. Dabei stellten die Teilnehmerinnen schnell fest, dass kaum ein anderes Getränk eine vergleichbare Vielfalt an Geschmacksnuancen bietet. Dazu wurden köstliche Kuchen aus der Genussfüllerei serviert.
Nach der Begrüßung durch den Inhaber der Kaffeerösterei, Bernhard Burnickl, erhielten die Besucherinnen einen Einblick in seinen persönlichen Werdegang sowie in die Entstehung der Rösterei. Außerdem informierte er über die Herkunft des Namens „Basilius“ und die Philosophie seines Unternehmens, sowie dessen Vertriebswege.
Anschließend erläuterte Burnickl zahlreiche interessante Details rund um die Kaffeebohne, ihre Herkunft und ihren Anbau. Besonders anschaulich erklärte er den Ablauf des schonenden Trommelröstverfahrens an der großen Röstmaschine und zeigte, wie durch handwerkliche Verarbeitung die besonderen Aromen des Kaffees entstehen.
Nach dieser informativen und kurzweiligen Führung waren sich die Teilnehmerinnen einig, viel Wissenswertes über das beliebte Heißgetränk erfahren zu haben. Dabei wurde deutlich, warum Kaffee aufgrund seiner Vielfalt und seines Genusses auch als „Wein des Islam“ bezeichnet wird.

Text und Bilder: Johanna Fanderl