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Gemeinsam eingeweckt – aus Gurken wird Gemeinschaft
Solidarische Landwirtschaft Füllhorn
04.08.2026, 00:14
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Manchmal entstehen aus einer kleinen Idee richtig schöne Gemeinschaftsaktionen. So war es auch mit den Einlegegurken, die es vor Kurzem als 600-Gramm-Anteil in der Gemüsekiste gab.

Alle Ernteteilerinnen und Ernteteiler hatten die Möglichkeit, ihren Gurkenanteil in eine Sammelkiste zu legen, wenn sie ihn nicht selbst verarbeiten wollten. Dieses Angebot wurde gerne angenommen – und vier Solawistas hatten Lust, daraus etwas Leckeres zu machen.

Mit viel Freude am gemeinsamen Tun trafen sie sich in Martinas Küche, die sie dafür wieder großzügig zur Verfügung stellte. Monika steuerte ihren Einkochtopf bei und eingeweckt wurde nach dem bewährten Rezept von Daniel Nickels Mama. Gemeinsam wurden die Gurken von insgesamt neun Ernteteilern verarbeitet und haltbar gemacht.

Neben vielen Gläsern mit knackigen Gewürzgurken gab es gute Gespräche, gemeinsames Lachen und die Freude, etwas Sinnvolles miteinander zu schaffen. Genau solche Momente machen unsere SoLawi lebendig: Menschen bringen ihre Zeit, ihre Fähigkeiten und ihre Küchengeräte ein – und am Ende profitieren viele davon.

Unsere SoLawi lebt vom Mitmachen. Jede und jeder kann sich mit den eigenen Talenten, Ideen und Möglichkeiten einbringen – sei es beim Gärtnern, Organisieren, Kochen, Einwecken oder auf ganz andere Weise. So entsteht eine lebendige Gemeinschaft, in der jede Unterstützung zählt.

Wer Lust bekommen hat, Teil unserer Gemeinschaft zu werden, ist herzlich willkommen! Neue Ernteteilerinnen und Ernteteiler freuen sich nicht nur auf frisches, regionales Gemüse, sondern auch auf viele schöne Begegnungen und die Möglichkeit, gemeinsam mit anderen etwas Sinnvolles zu gestalten.

Ein herzliches Dankeschön an alle, die diese Aktion möglich gemacht haben! Wir wünschen viel Freude beim Probieren der eingeweckten Gurken – und vielleicht hat der eine oder die andere ja Lust bekommen, beim nächsten Mal selbst mit einzukochen. Denn gemeinsam macht's einfach mehr Spaß.

Immer freitags holen die Ernteteiler ihren Gemüseanteil vom Nickel-Hof sowie den Milch- und Obstanteil vom Bio-Hof Prechtel zwischen 17 und 19 Uhr beim Nickel-Hof in Schornweisach ab.

https://nickel-hof.de/solawi/

 


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Beschreibung

Die Saat für die Initiative einer lokalen Solidarischen Landwirtschaft in Vestenbergsgreuth und Umgebung wurde am 13. Mai 2023 gelegt. Unter dem Motto „Gemeinsam erhalten – gemeinsam gestalten“ entstand die Idee, regionale Lebensmittelversorgung, ökologische Landwirtschaft und Gemeinschaft miteinander zu verbinden. Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) bedeutet: Menschen schließen sich zusammen, übernehmen gemeinsam Verantwortung für ihre Ernährung und unterstützen lokale Erzeugerstrukturen. So entstehen neue Wege für eine zukunftsfähige, soziale und ökologische Landwirtschaft. Seit Juli 2023 wurde intensiv an der Gründung der SoLaWi Füllhorn und an den Hof-Kooperationen gearbeitet. Am 21. März 2024 fand schließlich die Gründungsversammlung statt. Heute kooperiert die SoLaWi Füllhorn mit zwei Bio-Höfen aus der Region: 🌱 Nickel-Hof in Schornweisach Gemüse, Eier und Lammfleisch 🥛 Bio-Hof Prechtel in Voggendorf Milch, Joghurt und Käse, Obst und Honig von eigenem SoLawi-Bienenvolk Die Ernteanteile mit Gemüse, Milchprodukten, Obst und Honig können am Nickel-Hof in Schornweisach abgeholt werden: Juni bis Oktober: freitags 17:00 – 19:00 Uhr November bis Mai: freitags 17:00 – 18:00 Uhr Unsere SoLaWi lebt vom Mitmachen: Menschen bringen ihre Ideen, Fähigkeiten und Zeit ein und gestalten gemeinsam eine lebendige Gemeinschaft rund um regionale Lebensmittel. Neue Ernteteiler, Fördermitglieder und Interessierte, die sich beim weiteren Aufbau der SoLaWi einbringen möchten, sind herzlich willkommen! Wer Ernteteiler werden möchte, kann sich gerne direkt an die Kooperations-Höfe wenden: https://nickel-hof.de/solawi/ https://www.instagram.com/bio_prechtel/ Oder direkt über unsere Telegramgruppe Kontakt aufnehmen: https://t.me/+yjrVzkkMQoNjZjMy Weitere Informationen zum Netzwerk Solidarische Landwirtschaft: www.solidarische-landwirtschaft.org www.ernte-teilen.org