In Sulzbürg gibt es seit Sonntag wieder eine neue gastronomische Anlaufstelle: Die Hobby-Gastronomen Alexej und Kristina Ismaier haben neben dem Dorfladen nun auch ihr Café „Zimtschnecke“ offiziell eröffnet.

Im Rahmen einer kleinen Eröffnungsfeier würdigte Bürgermeister Martin Hundsdorfer den Einsatz und das Engagement der beiden Wahlsulzbürger. Diese hatten sich bereits zuvor um den Erhalt des Dorfladens bemüht. "Es ist gut, dass Bewohner und Gäste am Wochenende wieder eine Einkehr- und Einkaufsmöglichkeit haben. Das stärkt das gesellschaftliche Leben und die Lebensqualität nachhaltig“, so der Rathauschef.

Das Café mit kleinem Dorfladen befindet sich bereits seit einiger Zeit im Probelauf. Schon vier Monate nach der Schließung des ursprünglichen Dorfladens begannen die Ismaiers damit, die Bevölkerung samstags mit den wichtigsten Dingen wie Brot, Gebäck, Butter, Honig und Marmelade zu versorgen.

„Wir setzen stark auf Vorbestellungen und Stammkundschaft, um keine Wegwerfkultur zu erzeugen. Natürlich haben wir auch freie Kapazitäten im Angebot. Gleichzeitig wurde laufend umgebaut, erweitert und modernisiert“, erklärt Alexej Ismaier, der seine Frau neben seinem Beruf als Informatiker tatkräftig unterstützt.

Die kulinarische Leitung liegt bei Ehefrau Kristina Ismaier, die als leidenschaftliche Köchin und Bäckerin für Kuchen, Torten und Gebäck verantwortlich ist. Auch der Name des Cafés hat eine besondere Bedeutung: „‚Zimtschnecke‘ ist für mich der Oberbegriff aller Backwaren. Auf dieser Basis möchte ich unsere Gäste mit kulinarischer Vielfalt und erlesenen Getränken verwöhnen“, so die Inhaberin.#

Bereits einen Namen gemacht hat sich Kristina Ismaier mit der kreativen Gestaltung ihrer Geschenkkörbe, die mit verschiedenen Spezialitäten gefüllt sind. Diese können sowohl auf Bestellung als auch direkt vor Ort erworben werden.

Das Café „Zimtschnecke“ ist samstags und sonntags jeweils von 14 bis 17 Uhr geöffnet. Zu diesen Zeiten ist auch der angeschlossene Dorfladen zugänglich. Zusätzlich findet samstags von 7 bis 12 Uhr die Nahversorgung mit Backwaren und Grundbedarf statt.

Langfristig planen die Betreiber die Einrichtung eines Selbstbedienungsladens mit Zahlkasse, der täglich von 6 bis 21 Uhr geöffnet sein soll. Aufgrund der derzeit noch verhaltenen Nachfrage wird dieses Projekt jedoch erst umgesetzt, wenn eine wirtschaftliche Perspektive gegeben ist.

Die neuen Wirtsleute blicken dennoch optimistisch in die Zukunft: „Wichtig ist ein lebendiges Sulzbürg. Wenn im Ort etwas los ist, kommen Einheimische und Gäste auch gerne zur Einkehr vorbei.“

Der Anfang ist gemacht – Sulzbürg hat wieder einen neuen Treffpunkt für Begegnung und Genuss.