Mühlhausen / Weinheim. Großer Erfolg für den Schokoladen-Sommelier Patrick Schirch aus Mühlhausen: Beim German Chocolate Award 2026 wurde er gleich sechsfach mit Gold ausgezeichnet. Damit zählt er zu den erfolgreichsten Teilnehmern des renommierten Wettbewerbs für handwerkliche Confiserie im deutschsprachigen Raum.

 

Schirch nahm mit sechs Produkten teil – und konnte mit jeder einzelnen Kreation überzeugen. Alle Einsendungen wurden von der Fachjury mit Gold prämiert. Ausgezeichnet wurden die Pralinen Yuzu, Black Sesame Almond, Karamell Macadamia und Walnuss sowie die Schokoladen Kokos40 und Erdbeere38. Letztere erreichte mit 99 von 100 möglichen Punkten eine besonders herausragende Bewertung.

 

Der Wettbewerb fand bereits zum fünften Mal an der Bundesakademie Weinheim statt. Über 250 Einsendungen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz wurden von einer mehr als 30-köpfigen Jury bewertet. Jedes Produkt durchlief dabei ein mehrstufiges Prüfverfahren, um maximale Objektivität sicherzustellen.

 

Mit seiner Marke SCHIRCH Sommelier Schokolade steht Patrick Schirch für moderne, handwerklich hergestellte Pralinen und Schokoladen mit klarem Fokus auf Qualität, Ästhetik und Nachhaltigkeit. In seiner Manufaktur entstehen ausschließlich vegane Pralinen und Schokoladen, die vollständig in Handarbeit gefertigt werden. Dabei legt Schirch besonderen Wert auf hochwertige Zutaten, harmonisch abgestimmte Aromen und ein kunstvolles Design – jede Praline ist ein individuelles Unikat.

 

Die Philosophie der Marke verbindet Genuss mit Verantwortung: Alle Produkte sind 100 % pflanzlich und spiegeln den Anspruch wider, Schokolade neu zu denken – kreativ, hochwertig und zeitgemäß.

 

Sein handwerkliches Können basiert unter anderem auf seiner Ausbildung zum Schokoladen-Sommelier, die er ebenfalls an der Bundesakademie Weinheim absolvierte.

 

Die feierliche Preisverleihung fand am 23. April im Rahmen der Schokoladengala in Weinheim statt. Dort kamen Teilnehmer, Jury und Branchenvertreter zusammen, um die besten Chocolatiers des Jahres zu ehren.

 

Mit seinem herausragenden Ergebnis unterstreicht Patrick Schirch nicht nur seine fachliche Expertise, sondern positioniert auch seine Marke SCHIRCH Sommelier Schokolade als innovativen Vertreter moderner, veganer Manufaktur aus der Region.