Sehr geehrte Damen und Herren, wir sind Simon und Dev, Studierende der OTH Amberg-Weiden, und gründen dort aktuell im Rahmen eines Hochschulprojekts das Start-up „Bio Bridge“. Unsere Idee: eine einfache digitale Plattform, über die Bio-Höfe aus Bayern direkt mit Kund*innen in der Region verbunden werden – mit fairen Preisen, weniger Zwischenhändlern und mehr Transparenz über Herkunft und Produk