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Kimchi & Co. – fermentieren mit Manuela Köck
Obst- und Gartenbauverein Donaustauf
18.04.2026, 16:00
25.04.2026 15:00
Pfarrsaal, 93039 Donaustauf
Bilder (1)

Back to the roads - Haltbarmachen wie zu Omas Zeiten!

Fermentieren ist eine traditionelle Methode zur Haltbarmachung von Gemüse und Obst bei der Mikroorganismen - meist Milchsäurebakterien, aber auch Essigsäurebakterien und Hefen zum Einsatz kommen.

Bitte mitbringen:

  • Schürze
  • Messer
  • Hobel
  • leere Gläser (z.B. Essiggurkengläser ca. 670ml)
  • Kursgebühr (15€ und etwas mehr für Lebensmittel /Kursgebühr für Nichtmitglieder: +5 €)
  • ggf. beliebige Lebensmittel mit denen ihr das Fermentieren ausprobieren wollt. (Karotten, Kraut und Salz sind vorhanden)

Anmeldungen bitte direkt auf unserer Homepage: Anmelden

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Obst- und Gartenbauverein Donaustauf

Vereine

Beschreibung

Der Obst-und Gartenbauverein Donaustauf ...besteht seit 1905 und hat über 370 Mitglieder. Wir stehen für eine Gartenkultur im Einklang mit der Natur und leisten einen wertvollen Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt. Mit Fachvorträgen, Kursen und einer Kindergruppe sorgen wir für die Weitergabe gärtnerischen Wissens. Mit der Pflege von Obstbäumen auf öffentlichen Flächen engagieren wir uns für ein schönes Ortsbild in Donaustauf. Im Herbst bieten wir die Möglichkeit zum Obstpressen und ganzjährig stehen für unsere Mitglieder Gartengeräte zur Ausleihe zur Verfügung. Wir veranstalten Vereinsausflüge und pflegen z.B. bei unseren Treffen die Geselligkeit auch über Gartenthemen hinaus.

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