Bildervortrag von Dr. Karl Niederhofer: Vorstellung des Kalenders 2027: „Der Mensch lebt nicht vom Brot allein“ Obst, Most, Wein und Bier in der Region Ortenburg

Geschichte von Wein, Bier und Most im Ortenburger Land

Das älteste erhaltene aufgeschriebene Bierrezept ist von den Sumerern, in Keilschrift verfasst. Bier war Getränk, Nahrungs- und Zahlungsmittel zugleich. Auch der Bau der Pyramiden ist ohne Bier undenkbar. Mindestens so alt ist die Entdeckung des Weines, aus welchem Obst auch immer. Ihn konnte man den Göttern opfern oder auch selber trinken, mit den bekannten Wirkungen. Immerhin legt schon die Regel des heiligen Benedikt fest, dass der Ordensangehörige, wenn möglich am Tag etwa ein Viertel Wein erhalten soll. Ortsnamen wie „Weinberg“ belegen, dass der Weinbau auch in unserer Gegend durchaus erfolgreich war. Nachdem man herausgefunden hatte, dass Alkohol recht einfach destillierbar ist (russische Destille: drei unterschiedlich große Schüsseln und ein Tuch), hatte man darüberhinaus eine Möglichkeit, den „Geist“ beliebig lange haltbar zu machen.

Eintritt frei – Spenden erbeten!