Die Knast-Kekse entstehen in der Gefängnis-Bäckerei von Syrakus auf Sizilien. Die Sozialkooperative L’Arcolaio ermöglicht Inhaftierten dort eine qualifizierte Ausbildung, faire Bezahlung und eine echte Perspektive für die Zeit danach – eine faire Chance für einen Neuanfang. Gebacken wird mit hochwertigen, fair+bio-Zutaten: Mandeln, Zitronen und Orangen von italienischen Kleinbäuer*innen, Z