Solidarische Landwirtschaft Füllhorn

Lauch, Petersilie, Auberginen, Brokkoli, Tomaten, Spitzkohl, Mangold, Zucchini, Gurken und Fenchel – auf unserem SoLaWi-Feld ist gerade einiges los! Und wer Lust hat, nicht nur zuzuschauen, sondern regelmäßig frisches Bio-Gemüse aus regionalem Anbau zu bekommen und unsere SoLaWi-Gemeinschaft zu unterstützen, ist herzlich willkommen: Wir freuen uns über neue Ernteteiler!   Interesse? Meldet

Manchmal entstehen aus einer kleinen Idee richtig schöne Gemeinschaftsaktionen. So war es auch mit den Einlegegurken, die es vor Kurzem als 600-Gramm-Anteil in der Gemüsekiste gab. Alle Ernteteilerinnen und Ernteteiler hatten die Möglichkeit, ihren Gurkenanteil in eine Sammelkiste zu legen, wenn sie ihn nicht selbst verarbeiten wollten. Dieses Angebot wurde gerne angenommen – und vier Solawista

Interessierte nutzten die Gelegenheit, bei einer Feldführung der Solidarischen Landwirtschaft (SoLawi) Füllhorn mit Daniel Nickel vom Nickel-Hof Einblicke in den biologisch-regionalen Gemüseanbau und das Prinzip der SoLawi zu erhalten. Vorgestellt wurde dabei unter anderem die sogenannte Dammkultur, bei der das Gemüse auf aufgeschütteten Erddämmen wächst. Diese Anbaumethode, die man beispiel

Die Ernteteiler leben mit dem Nickel-Hof (Schornweisach) und dem Bio-Hof Prechtel (Voggendorf) ein alternatives Landwirtschafts- und Wirtschaftsmodell, bei dem Verbraucher und Landwirte eng zusammenarbeiten und sich Ernte, Kosten und Risiken teilen. Statt Lebensmittel über den Markt zu verkaufen, funktioniert SoLawi wie eine Gemeinschaft, in der eine Gruppe von Haushalten einen landwirtschaf

Herzlich Willkommen in der Solidarischen Landwirtschaft Füllhorn. Mit einem halben Ernteanteil (40€/Monat) oder einem ganzen Ernteanteil (75 €/Monat) kannst du aller 14 Tage oder jede Woche erntefrisches, unverpacktes Gemüse beim Nickel-Hof in Schornweisach abholen. Erntefrisch bedeutet, dass das Gemüse erst am Freitag bis zum Nachmittag geerntet wird. Von 17 - 19 Uhr werden dann die Ernteanteile

Was bewegt Menschen dazu, Teil einer Solidarischen Landwirtschaft zu werden? Steffi ist Ernteteilerin bei der SoLaWi Füllhorn und holt ihren Gemüseanteil beim Nickel-Hof auf dem Wochenmarkt in Herzogenaurach ab. Im Interview erzählt sie, wie sie zur SoLaWi gekommen ist, was sie daran überzeugt und was die Mitgliedschaft für sie persönlich bedeutet. Wie bist du zur Solidarischen Landwirtschaft

Am Donnerstag frisch abgefüllt vom Aischgrund Biohof Prechtel – am Freitag für die Solawistas zur Abholung bereitgestellt. Dabei wird darauf geachtet, dass die Bienen nicht ausgebeutet werden. Denn sie sammeln ihren Honig in erster Linie für sich selbst. Nur wenn der Ertrag reichlich ist, wird ein Teil für den Eigenbedarf entnommen und fair geteilt – andernfalls bleibt der Honig vollständig im

Mehr als 20 Kisten mit jungen Bio-Gemüse-Pflanzen wurden an den letzten Wochenenden gemeinschaftlich gepflanzt. Demnächst gibt es den ersten Salat in der Gemüsekiste. Neue Ernteteiler sind herzlich willkommen. Es gibt die Möglichkeit, die SoLawi-Gemüseanteile auf "Probe" zu testen. Abholung der Ernteanteile immer freitags am Nickel-Hof in Schornweisach 171 von 17 - 18 Uhr. Weitere Infos u

SoLawi Füllhorn machte wieder Sauerkraut ein     Als Kühlschränke und moderne Konservierungsmethoden noch nicht verfügbar waren, galt Fermentieren als eine der wichtigsten Techniken, um Lebensmittel haltbar zu machen. Das Gemüse braucht für die Milchsäuregärung nur etwas Flüssigkeit und Salz und kann anschließend durch die auf dem Gemüse vorkommenden Bakterien fermentieren. Wie ber

Wer sich über die SoLaWi Füllhorn informieren möchte, kommt diesen Sonntag zur Uehlfelder Gänsmarkt Kerwa. Hier gibt es Wissenswertes über Strukturen und Ziele der Solidarischen Landwirtschaft und wie das bundesweite Netzwerk arbeitet. Beim Gewinnspiel kann man sein Wissen testen und erweitern.  Es gibt eine SoLaWi-Kiste mit saisonalem Gemüse in Bio-Qualität im Wert von 75 Euro zu gewinnen. Da